特級うまくち

旨味と甘味のバランスがとれた特級タイプのうまくちしょうゆです。

特級うまくちしょうゆ 200ml 鮮度ボトル

「うまくちしょうゆ」はニビシが本家本元。　本醸造特有の風味に旨味と甘味が加わった、贅沢な味わいのこいくちしょうゆです。

上級うまくち

旨味と甘味が多く、九州人好みに仕上げています。

うまくち減塩

食塩分を45％カットしたうまくちタイプの減塩しょうゆです。

あまかっちゃんしょうゆ

九州人に合うように「旨味」と「甘味」を強くしたしょうゆです。

あまかっちゃん うすいろだし醤油

素材の色を活かす上品なうすいろ仕立てのだし醤油です。

上級うすくち

旨味を増やしたうすくちしょうゆで素材の色を活かせます。

特級うまくちさしみ

とろみがついて素材にからみやすい甘口のさしみ用しょうゆです。

特級うまくちさしみしょうゆ 200ml 鮮度ボトル

本醸造しょうゆをベースにした刺身用のしょうゆです。

減塩うまくちさしみしょうゆ

九州タイプのさしみ醤油。通常の濃口しょうゆに比べ塩分を45%カット。

ごはんにかけるしょうゆ おかか風味

のり弁の「アレ」を再現した、ご飯が進むズボラ飯調味料です。

博多海鮮しょうゆごま

幅広く使える、とろみのあるごましょうゆです。

美味しいかけしょうゆ

かつお、昆布、椎茸の旨みが利いたかけしょうゆです。

あごだし醤油 200ml 鮮度ボトル

焙煎したあごを自社で抽出しただし醤油です。

たまごにかける醤油

鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしをふんだんに使った卵にかけるだし入りしょうゆです。

枕崎かつお醤油

枕崎産かつお節の一番だしを使用しただししょうゆです。

NEW  

ふくまるみそ

福岡県産の大豆（ふくよかまる）を100%使用したおみそです。

里ごころ　合わせこうじ

米や麦の粒が残った粒みそです。

里ごころ　米こうじ

里ごころシリーズの米こうじみそです。米の甘みがあります。

里ごころ　麦こうじ

里ごころシリーズの麦こうじみそです。麦の香りが特徴です。

里ごころ　米こし

色の白い米すりみそで、調味料不使用です。

里ごころ　減塩合わせ

里ごころ合わせこうじ」に比べ塩分を20％カットした減塩みそです。

里ごころ 合わせすり

米や麦を使用した合わせすりみそです。

里ごころ 減塩合わせすり

米や麦を使用した減塩合わせすりみそです。

店自慢

皮むき大豆を使用した高級タイプのみそです。

味自慢里ごころ　合わせこうじ 甘口

皮むき大豆を使用した高級タイプのおみそ。

国産素材みそ　合わせこうじ

国産の原料にこだわったおみそです。

博多みそ

麹歩合を高めた、風味豊かな淡色米・麦合わせ粒みそです。

里ごころ　味噌ボトルいりこだし

里ごころ合わせみそを使用、だしの効いた液体みそです。

田舎みそ(白麦みそ)

麹歩合高めの淡色麦粒みそです。

合わせすりみそ

米と麦の合わせすりみそです。

米すりみそ

九州の嗜好に合わせて醸造した風味豊かな米すりみそです。

料亭白だし

うすめるだけで色々な料理に使えます。

和食上手

和風料理全般を上手に味付けできます。

減塩白だし

弊社「料亭白だし」に比べ食塩分を40％カットしています。

あご白だし

うすめるだけで色々な料理に使えます。

博多とんこつだし

とんこつスープの美味しさを、家庭料理で簡単に味わえる濃縮豚骨スープです。

たまご焼きのつゆ

あまくちでだし感のあるたまご焼きのつゆです。卵2個に本品大さじ1杯を混ぜるだけ。

たまご焼きのつゆ

卵2個につき本品1パックを混ぜるだけで、簡単に美味しいたまご焼きを作ることが出来ます。

かけるおだし

お浸しや冷奴などにかけて食べる、トロッと新感覚のおだしです。

FUKUOKA CRAFT TSUYU 琥珀

原料と製法にこだわったクラフトつゆです。

四季のつゆ ストレート

枕崎産かつお節の一番だしがしっかり利いたストレートタイプのめんつゆです。

四季のつゆかつお濃厚2倍

かつお節の「旨味と香り」を活かしたつゆです。

四季のつゆあごだしストレート

高温焙煎した長崎県産あご（飛魚）の自社抽出だしがしっかり利いたストレートタイプのめんつゆです。

あごだしつゆ

高温焙煎した長崎県産あご（飛魚）を自社で抽出した風味豊かなつゆです。

ざるそば・ざるうどんつゆ

九州風の甘口に仕上げたストレートタイプのつゆです。

まぜめん ピリ辛豆乳

『かけるだけ』『和えるだけ』の個食の「まぜ麺」つゆ。

まぜめん 香る柚子胡椒

『かけるだけ』『和えるだけ』の個食の「まぜ麺」つゆ。

ウエスト監修釜玉うどん

うどんの名店ウエストの監修を受けたコラボ商品です。『かけるだけ』『和えるだけ』の釜玉うどんのつゆです。

だいだいかけぽん酢

優しい酸味が特徴なのでお子様でも食べやすいぽん酢です。

きずぽんず

果汁だけの酸味で仕上げた贅沢なぽん酢です。

減塩ゆずぽん酢

国産ゆず果汁を使用した減塩タイプのぽん酢です。

中華春雨の素

春雨を使った和え物が簡単に作れます。

らっきょう酢

旨味や甘味を加味したらっきょう漬込み酢です。

NEW  

ウエスト監修 うどんだし寄せ鍋

うどんの名店ウエストの監修を受けたコラボ商品です。ウエストならではの味を鍋つゆとして仕上げました。

NEW  

博多皿うどんの素

長崎風の皿うどんとは違い、ちゃんぽん麺を揚げ焼きにしてスープを吸わせて仕上げます。

博多水炊きスープ

長時間かけて煮込んだ鶏のだしが美味しい鍋スープ。

長崎ちゃんぽん鍋スープ

長崎のちゃんぽんを鍋スープに仕立てました！

うまかあごだし鍋つゆ

高温焙煎した長崎産あごを使った濃厚なスープです。

まろやか味噌󠄀豆乳鍋スープ

(株)ふくれん様との福岡ならではのコラボ鍋スープです。

ウエスト監修博多もつ鍋

うどんの名店ウエストの監修を受けたコラボ商品です。しょうゆ味の個食用もつ鍋濃縮つゆです。

博多もつ鍋の素しょうゆ味

しょうゆ味のもつ鍋用濃縮スープです。

博多もつ鍋の素みそ味

みそ味のもつ鍋用濃縮スープです。

長崎ちゃんぽん　ワァン

手軽に本格的な白濁とんこつスープをお楽しみ頂けます。

博多うどんかろ

濃厚なだしが特徴のうどんつゆです。

辛味噌ちゃんぽんワァン

味噌味のピリ辛タイプのワァンです。

博多ラーメンスープ　とん

本格的な博多屋台のあっさりとしたとんこつラーメン味と屋台気分が楽しめます。

だるま堂監修小倉焼うどんソース

ご家庭で簡単に本格的な小倉焼うどんが楽しめます。

おでんつゆ

だしの利いた濃縮タイプのおでんつゆです。

焼肉のたれ　中辛

香味野菜たっぷり、中辛タイプの焼肉のたれです。

すき焼きのたれ

醤油がらさを抑えたマイルドな味わい。色々な料理にお使い頂けます。

博多鉄板焼きのたれ

ニンニクと唐辛子が決め手! ご飯の進む味です。

福岡筑豊ホルモンのたれ

福岡・筑豊のソウルフードをご家庭で。

数の子のたれ

（冬限定商品）漬け込み用のたれです。本品１袋で２００～３００gの数の子が漬け込めます。

まぜご飯のもと　はかた地どりのかしわめし

ご飯に混ぜるだけで簡単にかしわ飯が作れます。

まぜご飯のもと・古賀の牛めし

牛肉と玉ねぎの旨味が詰まった甘めの味付け。 小さいお子様から大人まで召し上がれる混ぜご飯タイプの「牛めし」のもとです。

まぜご飯のもと 玄界灘の鯛めし

玄界灘産の鯛を使用した、上品な味わいの「鯛めしのもと」です。

まぜご飯のもと　糸島豚の豚めし

「糸島豚」と「博多ぶなしめじ」を使ったまぜご飯のもとです。

柚子こしょう　青とうがらし

大分県産の柚子を使用しました。

酒みりん

穀物を糖化、発酵させた風味豊かな発酵調味料です。

四季のつゆかつお濃厚2倍　1.8L

かつお節の「旨味と香り」を活かしたつゆです。

料亭白だし　1.8L

うすめるだけで色々な料理に使えます。

特級うまくち　1.8L

旨味と甘味のバランスがとれた特級タイプのうまくちしょうゆです。

上級うまくち　1.8L

旨味と甘味が多く、九州人好みに仕上げています。

上級うまくち　18LBIB

旨味と甘味が多く、九州人好みに仕上げています。

あご白だし　1L

うすめるだけで色々な料理に使えます。

長崎ちゃんぽん　ワァン　1.2kg

手軽に本格的な白濁とんこつスープをお楽しみ頂けます。

特級うすくち　1.8L

旨味を増やしたうすくちしょうゆで素材の色を活かせます。

上級うすくち　1.8L

旨味を増やしたうすくちしょうゆで素材の色を活かせます。

上級うすくち　18LBIB

旨味を増やしたうすくちしょうゆで素材の色を活かせます。

特級うまくちさしみ　1.8L

とろみがついて素材にからみやすい甘口のさしみ用しょうゆです。

徳用こいくち　18LBIB

しょうゆ（混合）業務用に最適な安価タイプのしょうゆです。

吟上こいくち　1.8L

経済的で旨味の多いこいくちしょうゆです。

上級減塩しょうゆ　1.8L

普通のしょうゆに比べ、塩分を1/2にカットしたしょうゆです。

銀こいくち　1.8L

九州の嗜好に合ったあまくちしょうゆです。

ぎんせんうすくち　1.8L

色をうすく仕上げた、旨味の多いしょうゆ風調味料です。

徳用うすくち　18LBIB

うすくちしょうゆの感覚でご使用ください。

合わせこうじ　5kg箱

懐かしいふるさとの味を大切にした、米と麦を使った粒みそです。

麦こうじ　5kg箱

懐かしいふるさとの味を大切にした麦粒みそ

赤だし　5kg箱

コクとうまみのある赤だしです。

おみそ汁専用だし　1.8L

だしをとる手間なく美味しいみそ汁を作る専用だしです。

だし一番　めんつゆ　1.8L

濃厚5倍のかつお味のめんつゆです。

ほんがへし　1.8L

本醸造醤油に、グラニュー糖とみりん等を加えた本格調味料です。

唐揚げの素(九州しょうゆ)

唐揚げの素(うま塩)

長崎チャンポン　500ml×20パック

白濁したとんこつベースのスープです。

博多ラーメン　1L

博多の味を再現した、白濁のとんこつスープです。

博多ラーメン　500ml×20パック

博多の味を再現した、白濁のとんこつスープです。

醤油ラーメン　500ml×20パック

魚介の旨みが利いた濃厚なしょうゆラーメンスープです。

味噌ラーメン　500ml×20パック

濃厚タイプの味噌ラーメンスープです。

スープベース　上白湯　1kg×10パック

ラーメンスープなどのベースにお使い頂けます。

スープベース　チキン 500g×20パック

料理全般のベースに最適です。

スープベース　チキン＆ポーク 500g×20パック

料理全般のベースに最適です。

料亭ぽんずうまくち　だいだい　1.8L

九州産だいだい果汁を使用したぽんずです。

ウスターソース　1.8L

旨味を利かせた濃厚感のあるソースです。

星ソース　1.8L

砂糖、醸造酢、各種香辛料を調合したウスターソースです。