ニビシ醤油株式会社

ニビシ醤油株式会社

〒811-3102 福岡県古賀市駅東三丁目2番1号
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8:30 〜 17:00

ニビシのおすすめレシピ

Recipe

ボリューム満点！みそ肉野菜炒め

材料（２〜３人分）

豚こま肉 150g
人参 1/3本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 約150g
厚揚げ 約150g
ねぎ 適量

  • 調味料

    ★里ごころ味噌ボトル 大さじ２
    ★砂糖 大さじ２
    ★みりん 大さじ1/2
    ★料理酒 大さじ1/2
    塩、こしょう 少々

作り方

  1. ★の調味料を合わせておく
  2. キャベツはざく切り、厚揚げは約1cm幅にカット、人参、ピーマン、玉ねぎはスライスしておく
  3. フライパンにサラダ油を大さじ１入れ、豚こま肉を炒める
  4. そのフライパンに、人参、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める
  5. 残りのキャベツと厚揚げを入れ軽く塩、こしょうをし、★の調味料を入れて絡めながらさっと炒める
  6. 皿に盛りねぎをちらし完成

●このレシピをご提供いただいたのは…

田中 映縭子

福岡県北九州市在住。有限会社田中写真事務所代表。日本カラリスト協会九州・沖縄地区支部長。
雑誌・広告、食品メーカー、レストラン等の料理に関するスタイリングやレシピ開発など、長年の経験で得た色彩感覚とトレンドを意識したコーディネートを手掛ける。
●田中写真事務所　北九州市小倉北区足原1-1-17　TEL.093-511-4787

このレシピに使用した商品

里ごころ　味噌ボトルいりこだし

里ごころ合わせみそを使い、いわしの節の風味と程よく鰹のだしの効いた液体みそです。大さじ1杯をお湯150mlで薄めるだけでお味噌汁ができます。計量しやすいノズルキャップになっています。

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