よくある質問
賞味期限を過ぎたしょうゆはどうしたらいいのですか？
しょうゆは時間がたつとともに色が濃くなり、風味も落ちてきます。開栓前は、基本的に長期保存しても酸敗・腐敗しにくく、賞味期限を過ぎたからといって、すぐに食べられなくなるものではありません。
しかし、本来のおいしさを味わうためにも規定の賞味期限内に食べきったほうがよいでしょう。しょうゆの賞味期限は、下の表を目安にしてください。
ニビシ醤油株式会社
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