ニビシのおすすめレシピ
Recipe
だいだいぽん酢の野菜炒め
材料（3人分）
| 豚肉 | 200g〜300g |
|---|---|
| キャベツ | １／4個 |
| もやし | １袋 |
| ピーマン | 2色各１個 |
| にんにく（みじん切り） | １片分 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| だいだいぽん酢 | 大さじ2〜3 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、豚肉を炒め、塩こしょうを軽くしたら、一旦お皿に取り出しておきます。
- オリーブオイルを入れ、キャベツ、もやし、ピーマンを強火で炒めたら、塩こしょうをします。
- 豚肉をもどし、軽く炒めたら、鍋肌からだいだいぽん酢を入れて、できあがりです。
●このレシピをご提供いただいたのは…
田中 映縭子
福岡県北九州市在住。有限会社田中写真事務所代表。日本カラリスト協会九州・沖縄地区支部長。
雑誌・広告、食品メーカー、レストラン等の料理に関するスタイリングやレシピ開発など、長年の経験で得た色彩感覚とトレンドを意識したコーディネートを手掛ける。
雑誌・広告、食品メーカー、レストラン等の料理に関するスタイリングやレシピ開発など、長年の経験で得た色彩感覚とトレンドを意識したコーディネートを手掛ける。
●田中写真事務所 北九州市小倉北区足原1-1-17 TEL.093-511-4787
このレシピに使用した商品
だいだいかけぽん酢
「福岡県糸島産」のだいだい果汁を使用し、昆布やかつおのうま味をきかせた、酸味控えめでまろやかな味わいのぽん酢です。鍋ものや餃子、焼魚やサラダなどにお使いください。
だいだいぽん酢活用術 動画で公開中！
