ニビシ醤油株式会社

ニビシ醤油株式会社

〒811-3102 福岡県古賀市駅東三丁目2番1号
0120-797-888  info@nibishi.co.jp
8:30 〜 17:00

ニビシのおすすめレシピ

Recipe

アサリの炊き込みごはん

アサリの旨味に、ワァンの旨味を足してお手軽にプロの味!
炊き込みご飯は具材を上にしたまま炊く(混ぜない)。混ぜると熱効率が悪くなり、炊きムラが出来ることがあります。
母の日に父子で作って、お母さんをビックリさせましょう!

材料(4人分)

4合
殻付きあさり 400g
長崎ちゃんぽん ワァン 1袋(80g)
にんじん 1/4本
100cc
醤油 大さじ1
三つ葉、針生姜、あさつきなど お好みで

作り方

  1. にんじんはみじん切りし、あさりは軽くこすり洗いする。鍋にあさりと酒を入れた後、あさりが浸る位の水を入れて火にかけ、あさりの口が開くまで煮る。
  2. ゆで汁とあさりを分け、あさりは身を外しておく。ゆで汁はペーパーで漉し、ワァンを溶かす。
  3. 炊飯器に洗った米、ゆで汁、醤油を加え、水を目盛まで加える。最後ににんじんを入れ、ご飯を炊く。
  4. 炊けたらあさりの身を加えて混ぜ、お茶碗に盛ってトッピングを散らして出来あがり。

このレシピに使用した商品

長崎ちゃんぽん ワァン

本格的な豚骨スープで、手軽に本格長崎ちゃんぽんをお楽しみ頂けます。